Vendredi 14 février, notre collège a voyagé dans le temps à l’occasion de la Journée Antique ! Outre la présentation du latin et du grec aux élèves de 6ème, un élément essentiel a contribué à rendre cette journée encore plus immersive : le menu spécial concocté par nos formidables cuisiniers.
Un immense merci à toute l’équipe de la cantine qui nous a régalés avec un véritable festin digne des banquets romains et grecs !
Au menu :
🍽️ Galette d’oignons rouges et feta accompagnée d’une salade latine pour bien commencer le repas.
🐟 Filet de dorade à l’huile d’olive et à l’origan, accompagné d’une savoureuse purée d’ail. Pour les amateurs de viande, une tranche de gigot rôti caramélisée au vinaigre de miel, un pur délice !
🌿 En garniture, des céleris rôtis aux pignons de pin et de la semoule, apportant une touche méditerranéenne authentique.
🧀 Côté produits laitiers, nous avons pu savourer des yaourts et fromages locaux et régionaux, de quoi ravir les papilles des plus gourmands.
🍯 Et pour finir en beauté, un gâteau au miel et aux noix maison, une douceur qui aurait fait fondre même les dieux de l’Olympe !
Grâce à cette expérience culinaire, nous avons pu découvrir des saveurs antiques et apprécier le talent et l’engagement de nos cuisiniers. Ils ont relevé le défi haut la main en nous offrant un menu original et délicieux.
Vivement la prochaine édition !