Si tous les chemins mènent à Rome, Rome est venue dans nos assiettes ce lundi 22
janvier dans le cadre de la semaine antique au collège.
Apicius
L’équipe de cuisine a soigneusement préparé des recettes d’Apicius, un grand cuisinier
de l’Antiquité, et a même préparé un pain spécial!
Au menu romain:
HOUMOUS DE POIS CHICHE / TAPENADE
OEUF DUR VINAIGRETTE ET PIGNONS DE PIN
SOUPE DE LENTILLES
DORADE AUX GRAINES DE CORIANDE
POULET ROTI AU FOUR
SEMOULE AUX FEVES
FROMAGE DE CHEVRE
GATEAU DE CHATAIGNE POIRE ET MIEL
Un grand merci à toute l’équipe!